Das Deutsches Milchkontor (DMK) verzeichnet derzeit keine weiter steigenden Milchanlieferungen, nachdem monatelang zuvor kontinuierlich mehr Menge angedient wurde. Das habe Dr. Michael Steinmann vom DMK auf der diesjährigen Tagung der Regionalgruppe Nord-Ost des Deutschen Verbandes Tiernahrung e. V. (DVT) am vergangenen Mittwoch in Hamburg berichtet.
Dies werde als erstes Zeichen für eine Wende am Markt gesehen, obwohl sich kurzfristig keine Anhebung beim Preis abzeichnet. Dr. Steinmann habe zudem darauf hingewiesen, dass neben der reinen Verarbeitung und Produktentwicklung für das DMK nunmehr verstärkt flankierende Kriterien des Produktionsprozesses die Unternehmensstrategie beeinflussen. Das Thema Nachhaltigkeit stehe im Mittelpunkt und finde konkret Anwendung im frisch aus der Taufe gehobenen Milkmaster-Programm. Er sehe es als wichtigen Schritt zu nachhaltig erzeugter Ware. Zugleich habe er eingeräumt, dass die Bonuszahlung nicht den Weg über die Lebensmittelkette nehme, sondern aus dem Sockelbetrag der Milchgeldauszahlungen der Molkerei stamme.