Der Kieler Rohstoffwert für Milch ist mit 43,1 Cent/kg im Juni nahezu konstant geblieben. Im Vergleich zum Vormonat gab er nur um 0,1 Cent nach. Der Rohstoffwert bezieht sich auf Milch mit 4,0 % Fett, 3,4 % Eiweiß, ab Hof.
Das ife-Institut in Kiel berechnet den Rohstoffwert Milch monatlich. Berechnungsbasis sind die Bruttoerlöse abgeleitet aus den durchschnittlichen Marktpreisen für Butter (geformt und lose) sowie für Magermilchpulver (Lebensmittel- und Futtermittelqualität), ohne Berücksichtigung langfristiger Kontrakte, auf Basis der Notierungen der Süddeutschen Butter- und Käsebörse in Kempten und der Amtlichen Notierungskommission für Butter und Käse in Hannover.