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Rohstoffwert Milch knackt 30 Cent-Marke

Im September ist der Kieler Rohstoffwert Milch um 3,2 Cent oder 12,0 % auf 30,7 Cent je kg Milch gestiegen.

Lesezeit: 1 Minuten

Im September ist der Kieler Rohstoffwert Milch um 3,2 Cent oder 12,0 % auf 30,7 Cent je kg Milch gestiegen. Definiert ist der Wert für eine Rohmilch ab Hof mit 4,0 % Fett, 3,4 % Eiweiß und ohne Mehrwertsteuer. Das ife Institut für Ernährungswirtschaft Kiel berechnet den Wert monatlich aus den Marktpreisen für Butter und Magermilchpulver.


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Der Anstieg ist gleichermaßen durch die Erhöhungen der Blockbutterpreise als auch die Preissteigerungen bei Magermilchpulver zu erklären, berichtet die ZMB. Um 9,9 % auf 379,40 € je 100 kg erhöhten sich die Butterpreise. Um 9,3 % auf 195,20 €/100 kg stiegen die Preise für Magermilchpulver.


Gegenüber dem Vorjahresmonat (September 2015: 23,0 Ct/kg) liegt der derzeitige Kieler Rohstoffwert Milch um 7,7 Cent je kg Milch höher.

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