Der Kieler Rohstoffwert für Milch ist im Septeber erneut gestiegen: Im Vergleich zum Vormonat legte er um 0,7 Cent auf 45,6 ct/kg zu – ein absoluter Rekordwert für die letzten Jahre!
Der Rohstoffwert Milch bezieht sich auf Milch mit 4,0 % Fett ab Hof. Das ife Institut für Ernährungswirtschaft in Kiel berechnet den Wert monatlich anhand der Erlöse für Butter und Magermilchpulver. Im Vergleich zum Vormonat sind sowohl die Butter- als auch die Milchpulvererlöse nochmals gestiegen.
Vor einem Jahr, im September 2012, lag der Rohstoffwert Milch bei 34,1 ct/kg. Das sind 11,5 ct weniger.
