Die Schweizer Molkerei Emmi hat in den ersten neun Monaten von 2013 knapp 2.900 t Käse „Switzerland Swiss“ in die USA exportiert. Im Vergleich zum Vorjahreszeitraum ist das ein Rekord-Zuwachs von 171%. Emmi trägt mit den hohen Ausfuhrmengen zu einer positiven Außenhandelsbilanz für Schweizer Käse bei.



Der Switzerland Swiss ist ein foliengereifter Großlochlochkäse, der in Landquart GR hergestellt wird. Emmi konnte mit diesem Produkt den bis dahin auf dem US-amerikanischen Markt sehr verbreiteten europäischen Käse „Swiss Cheese“ verdrängen, berichtet eine Emmi-Sprecherin gegenüber der Schweizer Bauernzeitung. Der Exporterfolg wirke sich jedoch nicht zu Lasten des ebenso heimischen Emmentalers AOP aus.