Die konventionellen Milchpreise stürzen ab, die Biomilch-Preise steigen. Eine Analyse dazu von Rüdiger Brügmann, Bioland, lesen Sie in der druckfrischen top agrar-Ausgabe 10/2015.
Die Kurzzusammenfassung:
- Die Differenz zwischen den konventionellen Milchpreisen und den Biomilch-Preisen beträgt aktuell fast 20 ct/kg!
- Die Nachfrage nach Biomilch-Produkten ist hoch, gleichzeitig sind die Preise im Kühlregal stabil bis steigend. Zudem wächst das Exportgeschäft.
- Die Biomilch-Menge in Deutschland steigt nur langsam, in anderen europäischen Ländern sinkt sie.
- Die Bio-Molkereien in Deutschland suchen Umsteller.
