Nirgendwo im Deutschland ist die Kälbervielfalt so groß wie im Allgäu. top agrar hat in der aktuellen Ausgabe den Markt analysiert.
Die Zusammenfassung des Beitrages:
- Die Braunviehzuchtorganisation Allgäuer Herdbuchgesellschaft (AHG) und die Kälber EG Allgäu vermarkten rund 50.000 Kälber pro Jahr. 75 % davon sind Braunvieh- oder Braunvieh-Kreuzungen.
- Bei den Preisen für männliche Kälber gibt Fleckvieh den Takt vor, bei den weiblichen die Kreuzungstiere mit Braunvieh.
- Trotz der niedrigen Preise nimmt das Angebot an reinrassigen Braunviehkälbern wieder zu.
- Die Kälberqualität beeinflusst den Preis immer mehr. Eine intensive Fütterung ist deshalb Pflicht.
- 10 bis 20 % der Allgäuber Kälber gehen in den Export.
Die komplette Analyse lesen Sie in der druckfrischen Ausgabe 9/2014.
