Die Dänen lassen ihre Schweine zunehmend in Deutschland schlachten, weil die Löhne hier viel niedriger sind. Die Fachkräfte in dänischen Schlachthöfen erhalten Stundenlöhne von rund 20 Euro. In deutschen Schlachthöfen werden hingegen nur fünf bis neun Euro pro Stunde gezahlt. Als Konsequenz hat der dänische Schlachtriese Danish Crown in der Vergangenheit bereits rund 2600 Mitarbeiter entlassen. Um Dumpinglöhne in der Branche zu verhindern, fordert die deutsche Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten nach Informationen der Süddeutschen Zeitung daher flächendeckende Mindestlöhne in deutschen Schlachthöfen von 7,50 Euro. Aber auch Heinz Schweer, Direktor der Vion GmbH, sprach sich gegenüber der Lausitzer Rundschau kürzlich für einen Mindestlohn in der Fleisch verarbeitenden Industrie von 9,50 Euro aus. Das soll vor allem das angeschlagenen Image der Branche verbessern und Nachwuchs sichern. Denn momentan habe die Branche stark mit Nachwuchsproblemen zu kämpfen.
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