Die Vorbehalte der Bevölkerung gegen die Kastration männlicher Ferkel sind groß. Deshalb hat sich die Jungebermast in den letzten Jahren rasant entwickelt. Wenn nur der Ebergeruch nicht wäre, den einige Tiere aufweisen. Einige Zuchtunternehmen züchten deshalb inzwischen auf geringen Ebergeruch – zumindest in bestimmten Linien.
Die dänische Schweinebranche hat sich jetzt allerdings entschieden, das Merkmal „Geringer Ebergeruch“ vorerst nicht in ihre Zuchtziele aufnehmen. Man habe zwar die Übernahme erwogen, berichtete das Kopenhagener Schweineforschungszentrum (VSP). Wegen etlicher Bedenken habe man die Entscheidung jedoch vorerst veschoben.
So sei beispielsweise die wissenschaftliche und züchterische Definition von Ebergeruch noch nicht abgeschlossen, so das VSP. Zudem bestünden Befürchtungen, dass ein Zuchtziel „Geringer Ebergeruch“ negativ mit anderen wichtigen Merkmalen wie der Gewichtszunahme oder qualitativen Fragen korrelieren könnte. Bevor die neue Eigenschaft in den Katalog der offiziellen Zuchtziele der dänischen Schweinerassen übernommen werden könne, müssten diese Fragen erst geklärt sein, betonte das zum dänischen Agrarforschungszentrum (Seges) gehörende Institut.
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