Das zur Tönnies Gruppe gehörende Schlachtunternehmen Slagteriet Brørup A/S hat im vergangenen Jahr in Dänemark mehr Schweine schlachten können, während dem Konkurrenten Danish Crown weniger Tiere angeliefert wurden. Nach Angaben des dänischen Dachverbandes der Agrar- und Ernährungswirtschaft (L&F), erhöhte sich das Schlachtaufkommen in Brørup 2014 gegenüber dem Vorjahr um rund 122.500 Schweine oder 8,3 % auf 1,59 Mio.Tiere. Presseberichten des vergangenen Jahres zufolge wurden dort Kapazitäten ausgebaut, um zukünftig etwa 1,8 Mio. Schweine verarbeiten zu können.
Allerdings ist das Schlachtschweineangebot in Dänemark seit Jahren rückläufig, vor allem weil immer mehr Ferkel ins Ausland exportiert werden. Dies bekam im vergangenen Jahr die genossenschaftliche Danish Crown erneut zu spüren. In den sieben in der Statistik ausgewiesenen Betriebsstätten gingen die Schlachtungen im Vorjahresvergleich insgesamt um 2,1 % auf 14,66 Mio. Schweine zurück.
Etwas Marktanteile konnte 2014 auch Tican als Nummer zwei des dänischen Marktes hinzugewinnen. Das ebenfalls genossenschaftlich geprägte Unternehmen schlachtete 1,92 Mio. Schweine; das waren 0,7 % mehr als im Vorjahr.