Mit einer einfachen Heißluftfritteuse lässt sich die Trockenmasse des Futters schnell und unkompliziert bestimmen. top agrar hat sich das Küchengerät im Praxiseinsatz angesehen.
Zu langsam, zu teuer, zu kompliziert – so lassen sich viele Methoden zum Testen der Trockenmasse (TM) einer Ration oder eines Grundfutters beschreiben. Das hält viele Milchkuhhalter davon ab, die TM zu bestimmen.
Jetzt soll eine Heißluftfritteuse, mit der sich Lebensmittel ohne Fett garen lassen, dieses Problem lösen. Mit dem Gerät können Landwirte die TM eines Futtermittels bestimmen. Die Idee dazu hatte der Futtermittelhersteller Diamond V. Mit der einfachen Lösung zum Testen der TM will das Unternehmen den Fokus der Landwirte auf die Futteraufnahme ihrer Kühe lenken.
Ein niederländisches Lohnunternehmen, das täglich die Rationen für 5000 Kühe auf 35 Betrieben mischt, testete die Fritteuse zusammen mit anderen Geräten zur Bestimmung der TM in der Praxis. Dabei erwies sich diese nach Angabe des Lohnunternehmens als genauso korrekt.
Welche Fritteuse für den Stall?
Um selbst ein Bild davon zu bekommen, hat top agrar das Küchengerät in der Praxis eingesetzt. Die Heißluftfritteuse der Firma Tristar fasste 3,2 l. Vergleichbare Geräte gibt es z. B. von den Herstellern Balter, Monzana und Emerio. Sie kosten zwischen 50 und 70 €.
Die Fritteuse sollte sich auf 120 °C Temperatur einstellen lassen, mindestens 1500 Watt Leistung und eine integrierte Zeitschaltuhr haben. Der Korb sollte ein Fassungsvermögen von mindestens 3 l aufweisen. Für den Gebrauch im Stall sind Drehknöpfe anstatt eines Touchdisplays sinnvoll.
Zudem brauchen Sie zur Bestimmung des TM-Gehaltes eine digitale Küchenwaage mit Tara-Funktion und Präzision auf bis zu 1 g sowie eine Rührschüssel mit mind. 3 l Fassungsvermögen.
Und so geht‘s: Idealerweise ist eine Person für die TM-Bestimmung zuständig, damit der Ablauf immer gleich ist.
Für den TM-Gehalt einer TMR-Probe ziehen Sie an mehreren Stellen des Futtertisches eine Probe aus der frisch ausdosierten TMR. Nehmen Sie diese aus der Mitte des Futterschwads, nicht von der Oberfläche. Für den TM-Gehalt des Grundfutters ziehen Sie an mehreren Stellen der Anschnittfläche eine Probe (nicht direkt von der Oberfläche).
Mischen Sie die Proben jeweils in einem Eimer, um ein repräsentatives Ergebnis zu erhalten.
Lagern Sie die Mischprobe luftdicht, falls sie nicht direkt getrocknet wird.
Wiegen Sie 100, 150 oder 200 g der Probe mit der Waage ein. Die Menge machen Sie abhängig vom Fassungsvermögen der Fritteuse. Wichtig ist nur, das Ausgangsgewicht zu notieren.
Geben Sie das Futter in den Frittierbehälter der Fritteuse.
Stellen Sie die Temperatur auf 120 °C und die Zeitschaltuhr auf 30 Minuten.
Wiegen Sie das getrocknete Futter aus dem Frittierbehälter und der Auffangschale in der Fritteuse nach Ablauf der Zeit mit der Waage zurück. Wenn Sie die Fritteuse zum ersten Mal verwenden oder ein neues Grundfutter trocknen, sollten Sie das Futter nach 30 Minuten wiegen und dann weiter trocknen. Das wiederholen Sie, bis sich das Gewicht nicht mehr verändert, um die richtige Trocknungsdauer zu ermitteln.
Dividieren Sie das Gewicht des Futters nach dem Trocknen durch 1, 1,5 oder 2 (je nachdem, ob Sie 100, 150 oder 200 g eingewogen haben). So erhalten Sie die TM des Futters in Prozent.
Kontakt:
katharina.luetke-holz@topagrar.com
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Mit einer einfachen Heißluftfritteuse lässt sich die Trockenmasse des Futters schnell und unkompliziert bestimmen. top agrar hat sich das Küchengerät im Praxiseinsatz angesehen.
Zu langsam, zu teuer, zu kompliziert – so lassen sich viele Methoden zum Testen der Trockenmasse (TM) einer Ration oder eines Grundfutters beschreiben. Das hält viele Milchkuhhalter davon ab, die TM zu bestimmen.
Jetzt soll eine Heißluftfritteuse, mit der sich Lebensmittel ohne Fett garen lassen, dieses Problem lösen. Mit dem Gerät können Landwirte die TM eines Futtermittels bestimmen. Die Idee dazu hatte der Futtermittelhersteller Diamond V. Mit der einfachen Lösung zum Testen der TM will das Unternehmen den Fokus der Landwirte auf die Futteraufnahme ihrer Kühe lenken.
Ein niederländisches Lohnunternehmen, das täglich die Rationen für 5000 Kühe auf 35 Betrieben mischt, testete die Fritteuse zusammen mit anderen Geräten zur Bestimmung der TM in der Praxis. Dabei erwies sich diese nach Angabe des Lohnunternehmens als genauso korrekt.
Welche Fritteuse für den Stall?
Um selbst ein Bild davon zu bekommen, hat top agrar das Küchengerät in der Praxis eingesetzt. Die Heißluftfritteuse der Firma Tristar fasste 3,2 l. Vergleichbare Geräte gibt es z. B. von den Herstellern Balter, Monzana und Emerio. Sie kosten zwischen 50 und 70 €.
Die Fritteuse sollte sich auf 120 °C Temperatur einstellen lassen, mindestens 1500 Watt Leistung und eine integrierte Zeitschaltuhr haben. Der Korb sollte ein Fassungsvermögen von mindestens 3 l aufweisen. Für den Gebrauch im Stall sind Drehknöpfe anstatt eines Touchdisplays sinnvoll.
Zudem brauchen Sie zur Bestimmung des TM-Gehaltes eine digitale Küchenwaage mit Tara-Funktion und Präzision auf bis zu 1 g sowie eine Rührschüssel mit mind. 3 l Fassungsvermögen.
Und so geht‘s: Idealerweise ist eine Person für die TM-Bestimmung zuständig, damit der Ablauf immer gleich ist.
Für den TM-Gehalt einer TMR-Probe ziehen Sie an mehreren Stellen des Futtertisches eine Probe aus der frisch ausdosierten TMR. Nehmen Sie diese aus der Mitte des Futterschwads, nicht von der Oberfläche. Für den TM-Gehalt des Grundfutters ziehen Sie an mehreren Stellen der Anschnittfläche eine Probe (nicht direkt von der Oberfläche).
Mischen Sie die Proben jeweils in einem Eimer, um ein repräsentatives Ergebnis zu erhalten.
Lagern Sie die Mischprobe luftdicht, falls sie nicht direkt getrocknet wird.
Wiegen Sie 100, 150 oder 200 g der Probe mit der Waage ein. Die Menge machen Sie abhängig vom Fassungsvermögen der Fritteuse. Wichtig ist nur, das Ausgangsgewicht zu notieren.
Geben Sie das Futter in den Frittierbehälter der Fritteuse.
Stellen Sie die Temperatur auf 120 °C und die Zeitschaltuhr auf 30 Minuten.
Wiegen Sie das getrocknete Futter aus dem Frittierbehälter und der Auffangschale in der Fritteuse nach Ablauf der Zeit mit der Waage zurück. Wenn Sie die Fritteuse zum ersten Mal verwenden oder ein neues Grundfutter trocknen, sollten Sie das Futter nach 30 Minuten wiegen und dann weiter trocknen. Das wiederholen Sie, bis sich das Gewicht nicht mehr verändert, um die richtige Trocknungsdauer zu ermitteln.
Dividieren Sie das Gewicht des Futters nach dem Trocknen durch 1, 1,5 oder 2 (je nachdem, ob Sie 100, 150 oder 200 g eingewogen haben). So erhalten Sie die TM des Futters in Prozent.
