Damit hält der positive Trend seit Anfang Dezember an. Der Global Dairy Trade-Preisindex stieg in dieser Woche um 38 auf 942 Punkte.
Im Preis nachgegeben hat nur Kasein (-1,4 % auf 5.047 $/t), während alle anderen Produkte im Preis gestiegen sind: Magermilchpulver (+10,3 % auf 2.405 $/t), Vollmilchpulver (3,0 % auf 2.777 $/t), Butter (+4,6 % auf 4.262 $/t), Cheddar (+4,2 % auf 3.504 $/t), Laktose (+7,9 % auf 1.032 $/t) und wasserfreies Milchfett (+3,2 % auf 5.294 $/t).
Die gehandelte Menge lag mit 27.909 t in dieser Woche leicht unter dem Niveau der letzten Auktion (28.651 t).
