Die Qualität und Sicherheit GmbH (QS) und Belpork vzw, Standardgeber des belgischen Certus-Prüfsiegels für Schweinefleisch, haben die Fortführung ihrer seit 2004 andauernden Zusammenarbeit vertraglich besiegelt. Damit kann Schweine- und Sauenfleisch aus dem Certus-System auch über 2013 hinaus in das QS-System geliefert werden. Die Vertragsparteien verständigten sich vergangene Woche auf der Anuga in Köln darauf, die grundlegenden Parameter der Qualitätssicherung gemeinsam weiterzuentwickeln. Dazu gehören unter anderem das Antibiotikamonitoring und die Tiertransporte.

QS-Geschäftsführer Dr. Hermann-Josef Nienhoff sieht in den Vereinbarungen mit ausländischen Partnern einen wichtigen Baustein in der Zuverlässigkeit der vergleichbar hohen Lebensmittelsicherheit und Qualitätssicherung. Die Partner in der Wirtschaft und die Verbraucher könnten sich auf das QS-Prüfzeichen verlassen, auch bei Waren, die aus den Nachbarländern stammten. Gerade die Partnerschaft mit Belpork und dem Certus-System stehe für diese Zuverlässigkeit. Nach den Worten von René Maillard, Manager des Belgian Meat Office in Brüssel, hätten die deutschen Kunden nun weiterhin Brief und Siegel, dass belgisches Certus-Fleisch mit den hohen Standards in der Bundesrepublik mithalten könne. (AgE)