Kanadische Schweinemäster leiden unter dem Wegbrechen der Exportmärkte und stallen weniger Tiere ein. Die kanadische Statistikbehörde berichtet zum 1. Januar 2009 von einem Rückgang der Schweine gegenüber dem Vorjahr um 10 % auf 12,4 Mio. Tiere. Die kanadischen Mäster haben damit nach Angaben des Ernährungsdienstes heftig auf die wirtschaftliche Situation 2008 reagiert, als hohe Futtermittelpreise mit fallenden Schweinepreisen zusammentrafen. Kanada hatte im vergangenen Jahr außerdem lange Zeit wegen eines starken kanadischen Dollars währungsbedingte Nachteile. Das Land exportiert etwa 60 % seines erzeugten Schweinefleisches. Unter globalen Exportländern nimmt Kanada Rang 3 hinter den USA und der EU ein. Hinzu kommen umfangreiche Lebendexporte von Kanada in die USA.