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Verbraucher essen mehr Fleisch

Die Verbraucher in Deutschland haben im vorigen Jahr 39,9 kg Schweinefleisch pro Kopf verzehrt.

Lesezeit: 1 Minuten

Damit war Schweinefleisch nach Angaben der Zentralen Markt- und Preisberichtstelle (ZMP) 2007 die beliebteste Fleischart in Deutschland. Insgesamt betrug der gesamte Fleischverzehr in 2007 durchschnittlich 60,3 kg pro Person und damit 1,5 % mehr als ein Jahr zuvor. An zweiter Stelle folgte mit 10,2 kg Geflügelfleisch. An Rind- und Kalbfleisch verzehrten die Deutschen 8,4 kg.

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