Wer in kleine Mastschweine-ställe mit strengen Haltungsauf-lagen investiert, produziert doppelt teuer. Zum Mehraufwand für den höheren Platzbedarf und die Strohhaltung kommen noch die fehlenden Degressionseffekte.
Das bedeutet: In solchen Fällen muss der Erlös besonders hoch sein, damit sich die Erzeugung für die betroffenen Betriebe rechnet und die Investition sinnvoll ist. Voraussetzung dafür sind wiederum besondere Vermarktungsformen und -wege.
Auf diesen und den folgenden Seiten stellen wir zwei Praxisbetriebe vor, bei denen diese Strategie aufgeht.
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Wer in kleine Mastschweine-ställe mit strengen Haltungsauf-lagen investiert, produziert doppelt teuer. Zum Mehraufwand für den höheren Platzbedarf und die Strohhaltung kommen noch die fehlenden Degressionseffekte.
Das bedeutet: In solchen Fällen muss der Erlös besonders hoch sein, damit sich die Erzeugung für die betroffenen Betriebe rechnet und die Investition sinnvoll ist. Voraussetzung dafür sind wiederum besondere Vermarktungsformen und -wege.
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