Bioschälsonnenblumen: Bisher wird die Nachfrage hauptsächlich mit preisgünstiger Ware aus China, Bulgarien oder Ungarn gedeckt. Doch gesucht ist zusehends heimische Ware, die für Brotaufstriche, Müsli oder für Backwaren verwendet wird. Potenzial für Neueinsteiger ist da. „Letztlich entscheidet der Preis darüber, ob sich der heimische Anbau rechnet“, sagt Liane Regner von der Naturland Marktgesellschaft. Während Kerne aus China derzeit 1,20 bis 1,50€/kg kosten, komme deutsche Ware deutlich über 2€.
Bioraps: Heimischer Bioraps ist bisher eine Nischenkultur. Insgesamt kommen Bayern und Baden-Württemberg 2018 auf 242ha. Laut Marktexperten sei er allerdings gesucht. „Gefragt sind sowohl Rapsöl als auch Rapskuchen“, sagt Jörg Große-Lochtmann, Vorstand der Naturland Marktgesellschaft.
Das große Problem im Anbau sei der hohe Schädlingsdruck durch konventionellen Raps. Daher schwanken die Erträge zwischen 15 und 25dt/ha. Bisher decke der Marktpreis das Anbaurisiko vielfach nicht ab, so Große-Lochtmann. Ausnahme seien regionale Projekte. „Rund 95€/dt sind für einen vernünftigen Deckungsbeitrag nötig.“ Der Importpreis für EU-Bioraps liegt derzeit zwischen 70 und 75€/dt.
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Bioschälsonnenblumen: Bisher wird die Nachfrage hauptsächlich mit preisgünstiger Ware aus China, Bulgarien oder Ungarn gedeckt. Doch gesucht ist zusehends heimische Ware, die für Brotaufstriche, Müsli oder für Backwaren verwendet wird. Potenzial für Neueinsteiger ist da. „Letztlich entscheidet der Preis darüber, ob sich der heimische Anbau rechnet“, sagt Liane Regner von der Naturland Marktgesellschaft. Während Kerne aus China derzeit 1,20 bis 1,50€/kg kosten, komme deutsche Ware deutlich über 2€.
Bioraps: Heimischer Bioraps ist bisher eine Nischenkultur. Insgesamt kommen Bayern und Baden-Württemberg 2018 auf 242ha. Laut Marktexperten sei er allerdings gesucht. „Gefragt sind sowohl Rapsöl als auch Rapskuchen“, sagt Jörg Große-Lochtmann, Vorstand der Naturland Marktgesellschaft.
Das große Problem im Anbau sei der hohe Schädlingsdruck durch konventionellen Raps. Daher schwanken die Erträge zwischen 15 und 25dt/ha. Bisher decke der Marktpreis das Anbaurisiko vielfach nicht ab, so Große-Lochtmann. Ausnahme seien regionale Projekte. „Rund 95€/dt sind für einen vernünftigen Deckungsbeitrag nötig.“ Der Importpreis für EU-Bioraps liegt derzeit zwischen 70 und 75€/dt.
