Auf ins Unbekannte, nach Japan

[16.06.2010]

Mein Name ist Katja Reckschwardt. Ich bin 26 Jahre alt und komme aus Sonneborn, einem Ort im Landkreis Gotha in Thüringen. Seit dem 15.4.2010 bin ich in Japan, um hier ein einjähriges Landwirtschaftspraktikum auf einem Betrieb zu absolvieren, der Reis und Gurken produziert. weiterlesen


Auf die Entscheidung folgten Wochen der Vorbereitung

[22.06.2010]

Nachdem ich im Internet auf der Seite des deutschen Bauernverbandes über die Möglichkeit des Praktikums in Japan gelesen hatte, habe ich mich spontan online beworben, nichts ahnend dass gerade die Bewerbungsfrist abläuft. Schon eine Woche später fand in Bonn ein Auswahlseminar statt. weiterlesen


Die erste Woche in Tokyo

[24.06.2010]

Mit einem weiteren Praktikanten flog ich von Frankfurt am Main nach Kopenhagen. Dort trafen wir dann auf die 3 weiteren Praktikanten, die ab Berlin geflogen waren. Von Kopenhagen ging es in einem 11h Flug weiter nach Japan/Narita. Wir sollten die erste Woche in Tokyo verbringen, um unsere Sprachkenntnisse auf zu frischen. weiterlesen


Mein Gastbetrieb & die Umstellung auf den japanischen Lebensstil

[05.07.2010]

Am Tag der Abreise aus Tokyo wurde ich von meinem Chef und Gastvater für dieses Jahr abgeholt. Die Begrüßung verlief eher verhalten. Wurden uns doch vorab tausend verschiedene Dinge erzählt, wie verschieden Japaner doch zu uns Europäern sind und was bei der ersten Begegnung alles zu beachten wäre, was man zu sagen hat, usw. weiterlesen


Die Reissaat

[26.07.2010]

Die japanische Esskultur befindet sich momentan in einem starken Wandel. Ass ein Japaner im Jahr 1970 noch 120 kg Reis pro Jahr sind es im Jahr 2009 nur noch 55 kg pro Person und Jahr. Beeinflusst von dem Essverhalten anderer Nationalitäten, werden nun auch in Japan vermehrt Fleisch und ölhaltige Gerichte verzehrt. weiterlesen


Das Reispflanzen

[28.07.2010]

Nach 3 bis 4 Tagen können die Naebako aus dem Wärmeschrank genommen werden und werden ins Gewächshaus gebracht, um dort auf Folie nebeneinander ausgebreitet zu werden. Hier herrschen vormittags zwischen 25 und 30 °C. Nachmittags liegen die Temperaturen mit 20 bis 25 °C etwas darunter. Nachts sinken diese auf rund 10 °C ab. weiterlesen


Die Reisdüngung: Handarbeit bei 90 % Luftfeuchtigkeit

[11.08.2010]

Düngung = Sehi Die Düngung des Reises gestaltet sich in ganz Japan gleich. Die erste Düngergabe fand wie bereits beschrieben gleichzeitig mit dem Pflanzen statt. Die zweite optimaler Weise am 90. Tag nach dem Pflanzen zum Beginn der Fortpflanzungsphase. Jedoch kann meist ein Großteil schon eher gedüngt werden. weiterlesen


Gurken säen

[30.08.2010]

Gurken säen = kyuri no tanemaki Ich möchte mich vorab bei allen Gemüseproduzenten entschuldigen für alles, was ich von nun an über den Gurkenanbau berichten werde. Es sei angemerkt, dass ich keinerlei Ausbildung bezüglich Gemüseanbau habe und meine praktischen Erfahrungen sich auf Tätigkeiten im elterlichen Garten beschränken. weiterlesen


Omatsuri: Religion und Schreingottheiten

[16.09.2010]

Da dieses Praktikum der Förderung sozialer und interkultureller Kompetenzen gilt, heute etwas dazu, was dies praktisch bedeutet. In Japan existieren mehrere Religionen nebeneinander. Die zwei wichtigsten sind hierbei wohl der Buddhismus und der Shintoismus. weiterlesen


Obon- buddhistisches Totenfest

[11.10.2010]

Als nächste, religionsbezogene Feierlichkeit stand Obon auf dem Plan vom 12. bis 16. August. Zu dieser Zeit herrscht in Japan der Ausnahmezustand, da dieses Fest zum Anlass genommen wird, um Verwandte und Bekannte in weiter Entfernung zu besuchen, sprich, ganz Japan verreist in dieser Zeit. weiterlesen


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Das Programm des DBV richtet sich an den agrarischen Berufsnachwuchs und soll zum Erwerb internationaler Fachkenntnisse sowie der Förderung sozialer und interkultureller Kompetenzen dienen. Weiterlesen...

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