Die Wirtschaftlichkeit der Schafhaltung in Deutschland stellt sich sehr instabil dar. Das belegen auch die Schwankungen des Gewinns von Brandenburger Haupterwerbsschäfereien.
Nach einem erheblichen Gewinnanstieg zwischen den Wirtschaftsjahren 2009/10 und 2016/17 – u.a. als Folge der Maßnahmen nach der letzten GAP-Reform und einem verbesserten Preisniveau für Lammfleisch – ist der Gewinn 2017/18 deutlich gesunken (siehe Übersicht 2).
Die Gründe dafür waren stark gestiegene Kosten (z.B. für Personal) und gesunkene Einnahmen aus der Lammfleischerzeugung. Neuinvestitionen in moderne, arbeitssparende Technik und Ausrüstung sind bei einer angemessenen Entlohnung für den Betriebsleiter so nicht möglich.
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Die Wirtschaftlichkeit der Schafhaltung in Deutschland stellt sich sehr instabil dar. Das belegen auch die Schwankungen des Gewinns von Brandenburger Haupterwerbsschäfereien.
Nach einem erheblichen Gewinnanstieg zwischen den Wirtschaftsjahren 2009/10 und 2016/17 – u.a. als Folge der Maßnahmen nach der letzten GAP-Reform und einem verbesserten Preisniveau für Lammfleisch – ist der Gewinn 2017/18 deutlich gesunken (siehe Übersicht 2).
Die Gründe dafür waren stark gestiegene Kosten (z.B. für Personal) und gesunkene Einnahmen aus der Lammfleischerzeugung. Neuinvestitionen in moderne, arbeitssparende Technik und Ausrüstung sind bei einer angemessenen Entlohnung für den Betriebsleiter so nicht möglich.
