Birkenhof: Blitzschnell zur SoLawi

Als im Jahr 2011 eine Darmstädter SoLawi-Initiative einen Betrieb suchte, überlegten Arno und Ingrid Eckert nicht lange: Sie sagten zu und entwickelten ihren 80 ha-Betrieb mit Gemüseanbau in Egelsbach zwischen Frankfurt und Darmstadt schlagartig weiter. Zwar verzichteten die Eckerts schon lange auf Pestizide, doch nun stand die komplette

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