Milchkrise und Tierwohl-Debatte: Wie lösen wir die Kernprobleme der Milchbranche? Fragen an Karsten Schmal, Milchpräsident des Deutschen Bauernverbandes (DBV).

Seit Monaten läuft die Debatte über eine „Branchenorganisation Milch“. Was damit gemeint ist, sagt DBV-Milchreferent Ludwig Börger.

• Standardverträge für den Verkauf von Rohmilch an Verarbeiter oder Milchprodukte an den Handel.
• Fördern von Forschungs- und Entwicklungsprojekten.
• Absatzförderung für Milchprodukte auf dem Binnen-/Weltmarkt.
• Verbessern der Markttransparenz sowie Produktqualität.
• Fördern umweltfreundlicher Erzeugungsmethoden.
• Vermarktung koordinieren, ins-besondere durch Informationen, Marktforschung und -studien.

Die BO Milch entscheidet selbst, welche Themen sie aufgreift. Staatliches Eingreifen ist nicht möglich.

Aktuelle Beispiele sind die BO Milch in Frankreich und den Niederlande: Die CNIEL (FR) hat sich kürzlich ein Programm zur Absatzförderung in Mittelamerika zu 80% von der EU fördern lassen. Das waren 3,6 Mio. €. Die Zuivel-NL will allgemeinverbindlich 10% bzw. 175000 Kühe abstocken, um den EU-Sanktionen wegen der hohen Phosphor-Produktion vorzugreifen.

• Finanzielle Mittel aus der EU-Absatzförderung nutzen.
• Abschöpfen der finanziellen Mittel aus der EU-Innovationsförderung.
• Empfehlungen für die Lieferbeziehungen, insbesondere für den Umgang mit Preisschwankungen.