Mit einer Haarmodenschau gelang es Beate Vollmayer 2 000 Besucher auf ihren Hof zu locken.
Im Arbeitsalltag bekommt man schnell den Tunnelblick. Ein Seminar zeigt auf, was wichtig ist“, ist Beate Vollmayer aus Hilzingen (Landkreis Konstanz) sicher. Sie besuchte das Coaching von Susanne Kaufmann, um neue Impulse für ihr Geschäft zu bekommen. So kam sie auf die Idee der Haarmodenschau im August dieses Jahres. Unter dem Motto „Wein gut gekleidet“ präsentierten Hobby-Models mit modischen Frisuren Weine, die zu ihrem Typ passten. Der Wein Bacchus ist z. B. fruchtig, jugendlich, frech. Mit der ungewöhnlichen Idee hatte sie großen Erfolg: An zwei Tagen waren rund 2 000 Besucher da.
Außerdem nahm die gelernte Steuerfachangestellte aus der Weiterbildung Ideen für die Gestaltung ihres Hofladens mit. Sie räumte Körbe aus ihrem Sortiment, die direkt am Eingang drapiert waren, nach hinten in den Laden. „Der Eingangsbereich ist jetzt frei und die Kunden haben mehr Platz zum Schauen“, berichtet die Mutter von drei erwachsenen Töchtern.
Kundenbindung durch Feste:
Neben dem Hoffest bietet sie regelmäßig im November das Event „Käse und Wein“ an. Offenes Feuer, Fondue und Kerzen locken immer bis zu 50 Personen an. „Durch die Events baue ich eine Kundenbindung auf. Außerdem kann ich dabei über die Qualität meiner Produkte informieren“, berichtet Beate Vollmayer.Bereits 1991 übernahm die Winzerin die Direktvermarktung des Weins. Zusammen mit ihrem Ehemann Georg Vollmayer vergrößerte sie sowohl den Verkaufs- als auch den Bewirtungsraum. Im Angebot hat die Landfrau verschiedene hochwertige Weiß-, Rot- und Roséweine. Daneben bietet sie Weinproben und 30-minütige geführte Weinwanderungen in die höchsten Weinlagen Deutschlands an. Ihr Mann übernimmt den Weinbau (15 ha) und ist für die Kellerwirtschaft zuständig.
Während des Coachings ist Beate Vollmayer klar geworden, dass sie ihr Zeitmanagement verbessern möchte. „Den größten Teil des Tages bin ich fremdbestimmt“, erzählt die Unternehmerin. Sie hat sich vorgenommen, das zu ändern. Dafür trifft sie sich bald zum Einzelcoaching mit Referentin Susanne Kaufmann.