top agrar plus Reportage

Biohähnchen statt Milchkühe

Das Ehepaar Ganslmaier hat auf Bio umgestellt und in die Hähnchenmast investiert. Das rechnet sich.

Die Ausgangssituation, in der Ale-xander (51) und Renate Gansl-maier (47) 2018 steckten, ist typisch für viele Anbindehalter in Süddeutschland. Sie hielten 37 Milchkühe in Ortslage und waren mit 24 ha flächenknapp. Zudem hatte Alexander Ganslmaier bereits Probleme mit den Knien und Hüften.

Während seine Frau als Bürokraft Vollzeit arbeitet, wollte Alexander Ganslmaier unbedingt Landwirt bleiben und auf Bio umstellen. Doch eine Umbaulösung auf Kombinationshaltung scheiterte aus Platzgründen. Und die Aussiedlung eines Laufstalles mit Zupacht von teuren Flächen hätte sich nicht gerechnet.

...

top agrar plus

Mit top+ weiterlesen

top agrar
Digital

Monatsabo

9,80 EUR / Monat

1. Monat kostenlos

  • Tagesaktuelle Nachrichten, Preis- und Marktdaten
  • Exklusive Beiträge, Videos und Hintergrundinfos
  • Artikel kommentieren und mitdiskutieren
  • Preisvorteile auf Webinare und Produkte
Jetzt abonnieren
top agrar
Digital + Print

Jahresabo

124,20 EUR / Jahr

Sehr beliebt

  • Alle Vorteile des Digitalabos
  • 12x pro Jahr ein Heft
  • Zusätzliche Spezialteile Rind und Schwein wählbar
  • Kostenlose Sonderhefte
Jetzt abonnieren
top agrar
Digital

Jahresabo

117,60 EUR / Jahr

Spare 6% zum Monatsabo

  • Tagesaktuelle Nachrichten, Preis- und Marktdaten
  • Exklusive Beiträge, Videos und Hintergrundinfos
  • Artikel kommentieren und mitdiskutieren
  • Preisvorteile auf Webinare und Produkte
Jetzt abonnieren
Bereits Abonnent?

Die Redaktion empfiehlt