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Brandenburger Bio-Molkereien mit Preisen ausgezeichnet

Die drei Biomolkereien Gläserne Molkerei, das Ökodorf Brodowin und die Ziegenkäserei Karolinenhof haben im Rahmen des Brandenburg-Tages auf der Grünen Woche den Qualitätwettbewerb Milch des Jahres 2008 gewonnen. Brandenburgs Agrarmininster Dietmar Woidke vergab die Siegerpokale in der Kategorie "Hofmolkereien und Direktvermarkter".

Lesezeit: 1 Minuten

Die drei Biomolkereien Gläserne Molkerei, das Ökodorf Brodowin und die Ziegenkäserei Karolinenhof haben im Rahmen des Brandenburg-Tages auf der Grünen Woche den Qualitätwettbewerb Milch des Jahres 2008 gewonnen.


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Brandenburgs Agrarmininster Dietmar Woidke vergab die Siegerpokale in der Kategorie "Hofmolkereien und Direktvermarkter". Die Gläserne Molkerei aus Münchehofe, die bis zum Herbst 2009 vergrößert und zur Gläsernen Schaumolkerei umgebaut wird, erhielt den Preis für ihre pasteurisierte Konsummilch. Vom Ökodorf Brodowin, Gewinner des Innovationspreises 2007, wurden Labkäse und Mozarella geehrt. Neben diesen beiden größeren Verarbeitungsbetrieben konnte sich auch die Ziegenkäserei Karolinenhof aus Flatow über einen Pokal für ihren Trinkjoghurt freuen.


Seit 2001 verleiht das Brandenburger Agrar- und Umweltministerium jährlich Preise für die erfolgreichsten Milcherzeuger sowie für die besten Produkte der Direktvermarkter und Molkereien.

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