Die Frisch-Geflügel Claus GmbH macht jetzt mit bei der Europäischen Masthuhn-Initiative. Die Albert Schweitzer Stiftung lobt diesen Schritt.

Eiervermarktung, Fütterung und Management sowie die Schwerpunkte Legehennen und Junghennen sidn Thema der kommenden Bioland-Geflügeltagung im Februar

Die Initiative Tierwohl will künftig für alle Kunden und Käuferschichten präsent sein. Die Finanzierung wird dazu umgestellt, zudem wird die Kennzeichnung und das Produktprogramm erweitert.

Mehr als 180 Verbraucher aus Deutschland, Österreich und Frankreich waren vor fünf Jahren an Salmonellen erkrankt, weil ein Unternehmer die Produktion nicht stoppte. Ein Mensch starb.

Auf Hähnchen entfallen 73 % der deutschen Geflügelfleischerzeugung, auf Puten 22 % und auf Enten knapp 3 %. Für 2020 rechnen Fachleute mit einer weiter moderat steigenden Geflügelerzeugung.

In drei polnischen Putenställen ist das gefährliche H5N8-Virus nachgewiesen.