Sowohl bei den bayern- als auch bei den bundesweiten Vermehrungsflächen gibt es in den letzten beiden Jahren große Verschiebungen im Sortenranking. So hat z. B. Asory der Sorte RGT Reform den Rang „Größte Weizensorten Deutschlands“ abgelaufen. Weitere Veränderungen entnehmen Sie der Übersicht.

N-Effizienz

Die Sortenunterschiede bei der N-Effizienz sind nicht sehr stark. Allerdings schneiden E- und A- Sorten aufgrund ihres höheren Rohproteingehalts tendenziell besser ab und aufgrund des Züchtungsfortschritts auch Neuere besser als Ältere. In Bayern erzielten Axioma, KWS Emerick, Lemmy und Moschus etwas überdurchschnittliche N-Entzüge. Wie sich andere Sorten bei diesem Merkmal verhalten entnehmen Sie der folgenden Übersicht.