Das Landwirtschaftsministerium in Brandenburg will die regionale Vermarktung von Wildfleisch stärken. Dazu hat das Agrarressort die Bonner AFC Public Services GmbH mit einer Marktanalyse in dem Bundesland beauftragt.

Das Büro habe jetzt eine Umfrage gestartet, an der sich die Anbieter sowie die Konsumenten von Wildbret beteiligen könnten, teilte das Ministerium mit. Ziel sei es, die Kooperationen von Jägern und Landwirten sowie Waldbesitzern zu fördern.

Noch immer finde man Wildfleisch und Wildfleischprodukte aus der Region in Brandenburg nur selten in den Fleischtheken, Geschäften und Supermärkten, erklärte das Agrarressort. Wer keine jagenden Verwandten oder Bekannten habe, müsse sehr intensiv nach einem entsprechenden Produkt suchen.

Auf der anderen Seite fänden die Jäger und der Wildhandel oft keinen Marktzugang. Aus diesem Grund werde jetzt der Waren- und Absatzstrom von Wildfleisch in Brandenburg und Berlin analysiert. Wenn Chancen und Potentiale erkannt seien, könne die regionale Wildvermarktung gestärkt werden.

Laut Ministerium können sich alle Anbieter und Konsumenten von Wildbret noch bis zum 27. Januar 2021 unter dem Link https://bit.ly/2Key2l9 an der Umfrage beteiligen.