Einloggen / Registrieren

Startseite

Schlagzeilen
Messen & Termine
Themen
Wir für Euch
Sonstiges

Stilllegung 2024 Agrardiesel-Debatte Bürokratieabbau

topplus Aus dem Heft

Alternativen zu Gelierzucker

Lesezeit: 1 Minuten

Es gibt wenig, das so lecker ist wie selbst gemachte Marmelade. Alternativen zum üblichen Gelierzucker sind z.B. „Gelfix“ von Dr. Oetker oder „Gelierfix“ von Ruf. Beide Produkte enthalten kaum Zucker, sondern vor allem Pektin. Das Geliermittel sorgt dafür, dass die Marmelade stichfest wird.


Das Wichtigste aus Agrarwirtschaft und -politik montags und donnerstags per Mail!

Mit Eintragung zum Newsletter stimme ich der Nutzung meiner E-Mail-Adresse im Rahmen des gewählten Newsletters und zugehörigen Angeboten gemäß der AGBs und den Datenschutzhinweisen zu.

Und so gehts: Gelfix oder Gelierfix mit den Früchten in einen Topf geben. Je nach Geschmack, so viel Haushaltszucker hinzufügen, wie man möchte. Die Hersteller empfehlen das Verhältnis 3 Teile Frucht, 1 Teil Zucker und 1 Päckchen Gelfix. Achtung: Je weniger Zucker in der Marmelade ist, desto kürzer ist ihre Haltbarkeit.


Ein Päckchen Gelierfix à 25 g reicht zum Verarbeiten von 1 kg Früchten. Eine Packung mit zwei Tüten kostet etwa 2 €.

Die Redaktion empfiehlt

top + Letzte Chance: Nur noch bis zum 01.04.24

3 Monate top agrar Digital + 2 Wintermützen GRATIS

Wie zufrieden sind Sie mit topagrar.com?

Was können wir noch verbessern?

Weitere Informationen zur Verarbeitung Ihrer Daten finden Sie in unserer Datenschutzerklärung.

Vielen Dank für Ihr Feedback!

Wir arbeiten stetig daran, Ihre Erfahrung mit topagrar.com zu verbessern. Dazu ist Ihre Meinung für uns unverzichtbar.