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topplus Aus dem Heft

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Lesezeit: 2 Minuten

Ein Pfannenwender mit integriertem Sägemesser oder Teigschaber? Sachen gibt’s. Wir haben vier, teils außergewöhnliche, Pfannenwender für den Landhaushalt getestet. Nicht alle waren gut.


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Pfannkuchen wenden, Rühreier zerteilen, Plätzchen vom Blech heben: So viele Aufgaben hat ein Pfannenwender doch gar nicht, oder? Und doch ist er in jeder Bauernküche beinahe täglich im Einsatz. Wir haben zwei Pfannenwender aus Silikon und zwei aus Edelstahl über mehrere Wochen im Landhaushalt miteinander verglichen.


Mit im Praxistest waren der Pfannenwender „Stanley Rogers“ von Fackelmann, der Pfannenwender von Paulis Kitchen, der „Functional Form 1026312“ von Fiskars und der „Hello FUNctionals“ von WMF.


Positiv heraus stach der Pfannenwender von Paulis Kitchen. Er ist stabil wie die Edelstahlgeräte, hat aber eine Silikonlippe, die so gründlich arbeitet wie ein Teigschaber. Perfekt für Eispeisen oder zum Beispiel Kaiserschmarren. Unter zerbrechliches Gargut wie zum Beispiel Fisch griff er ebenfalls gut. Solide und gut für unbeschichtete Pfannen war außerdem der Pfannenwender von Fackelmann.


Nicht überzeugend war das eingebaute Sägemesser des WMF-Pfannenwenders. Damit schnitt man z.B. beim Pfannkuchenwenden in den Teig. Ein klares K.-o.-Kriterium für den Pfannenwender von Fiskars: Er schmolz beim Braten in der Pfanne.


katharina.meusener@topagrar.com

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