von Joseph Joseph
von Joseph Joseph
Preis: 32,50 €
Infos: 800 g; 36x28x2,5 cm
Positiv: Abgeschrägte Schneidefläche sammelt Krümmel und Flüssigkeiten, die man über eine Ecke abschütten kann. Auf der Unterseite hat das Brett Noppen, um Fleisch ohne Verrutschen zu schneiden.
Negativ: Beim Schneiden mit großen Messern stößt die Klinge in den erhöhten Rand des Brettes. Scharfe Messer schneiden auch in die Noppen, auf denen z.B. der Braten liegt, dabei lösen sich Plastikstücke.
Fazit: Designer-Brett, auf dem man nur umständlich mit großen Messern arbeiten kann. Die schräge Schneidefläche ist eine clevere Idee.
