Für 12 bis 15 Portionen
Zutaten
1 l Weißwein
250 ml Orangensaft
Saft einer Zitrone
2½ Pck. Vanille-Puddingpulver
350 g Zucker
2 Pck. Vanillezucker
2 Eier
500 ml Sahne
Zubereitung
Den Wein und die Säfte in einen Topf füllen. 200 ml davon abnehmen. Mit dieser Flüssigkeit Puddingpulver, Zucker, Vanillezucker und Eier verrühren. In den Topf geben, aufkochen, dann abkühlen lassen. Sahne schlagen und unterheben. Über Nacht kalt stellen.
katharina.meusener@topagrar.com