Für ca. 600 g
Zutaten
2 Salatgurken, 2 Zwiebeln
½ cm Ingwer, 80 g Zucker
80 ml Weißweinessig
1,5 EL Senfkörner
¼ TL Kurkuma, gemahlen
½ TL Salz, etwas Pfeffer
¼ TL Dill, getrocknet
Zubereitung
Die Gurken schälen, entkernen und fein würfeln. Die Zwiebel ebenfalls würfeln. Den Ingwer fein reiben.
Alle Zutaten bis auf den Dill 10 Minuten köcheln lassen. Den Dill unterrühren, sofort in Gläser abfüllen.
