Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Tortenrahmen daraufstellen.
Die Butter in einem Topf auf niedriger Flamme schmelzen. Die Löffelbiskuits in einen Gefrierbeutel füllen und mit einem Nudelholz zerbröseln. Die geschmolzene Butter mit den Keksbröseln vermengen. Gleichmäßig im Tortenrahmen verteilen und andrücken.
Die Gelatine in einer Schüssel vollständig mit Wasser bedecken und etwa 10 Minuten einweichen.
Die saure Sahne mit dem Joghurt, dem Zucker, dem Vanillezucker und dem Zitronensaft verrühren. Etwa 5 EL der Creme in einen kleinen Topf geben und unter Rühren leicht erwärmen. Die Gelatine aus dem Wasser nehmen, mit den Händen ausdrücken und mit in den Topf geben. Ständig weiterrühren, bis sich die Gelatine aufgelöst hat. Den Topf vom Herd nehmen und nach und nach unter starkem Rühren 5 EL der kalten Creme in die warme Masse geben, um die Temperatur langsam anzugleichen. Die Gelatine-Masse aus dem Topf zur übrigen Creme geben und rasch vermengen. Die Masse für 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
In der Zwischenzeit die Beeren waschen und auf einem Küchentuch vorsichtig trocken tupfen.
Die Sahne steif schlagen und gleichmäßig unter die Creme heben. Die Hälfte der Creme auf dem vorbereiteten Boden verteilen. Die Biskuits darauf legen. Die Marmelade mit 3 EL Wasser verrühren, darüber streichen.
Nun die restliche Creme vorsichtig darauf geben, glatt streichen und mit den Früchten belegen.
Vor dem Servieren mindestens eine Stunde im Kühlschrank kalt stellen.
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Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Tortenrahmen daraufstellen.
Die Butter in einem Topf auf niedriger Flamme schmelzen. Die Löffelbiskuits in einen Gefrierbeutel füllen und mit einem Nudelholz zerbröseln. Die geschmolzene Butter mit den Keksbröseln vermengen. Gleichmäßig im Tortenrahmen verteilen und andrücken.
Die Gelatine in einer Schüssel vollständig mit Wasser bedecken und etwa 10 Minuten einweichen.
Die saure Sahne mit dem Joghurt, dem Zucker, dem Vanillezucker und dem Zitronensaft verrühren. Etwa 5 EL der Creme in einen kleinen Topf geben und unter Rühren leicht erwärmen. Die Gelatine aus dem Wasser nehmen, mit den Händen ausdrücken und mit in den Topf geben. Ständig weiterrühren, bis sich die Gelatine aufgelöst hat. Den Topf vom Herd nehmen und nach und nach unter starkem Rühren 5 EL der kalten Creme in die warme Masse geben, um die Temperatur langsam anzugleichen. Die Gelatine-Masse aus dem Topf zur übrigen Creme geben und rasch vermengen. Die Masse für 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
In der Zwischenzeit die Beeren waschen und auf einem Küchentuch vorsichtig trocken tupfen.
Die Sahne steif schlagen und gleichmäßig unter die Creme heben. Die Hälfte der Creme auf dem vorbereiteten Boden verteilen. Die Biskuits darauf legen. Die Marmelade mit 3 EL Wasser verrühren, darüber streichen.
Nun die restliche Creme vorsichtig darauf geben, glatt streichen und mit den Früchten belegen.
Vor dem Servieren mindestens eine Stunde im Kühlschrank kalt stellen.
