Die Limette entsaften. Das Eiweiß mit etwas Limettensaft steif schlagen. Den Puderzucker in die Schüssel sieben und untermengen. Die Masse wieder steif schlagen.
Den Joghurt mit dem übrigen Limettensaft glatt rühren. Die Eimasse und die Sahne zugeben und locker unterheben. Das Johannisbeergelee mit dem Orangensaft verrühren.
Die Eismasse 3 cm hoch in eine flache Form füllen. Das Gelee darübergeben. Mit einer Gabel Muster ziehen. Für 3,5 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
Tipp: Das Rezept gelingt auch mit anderem Fruchtpüree. ▶
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Die Limette entsaften. Das Eiweiß mit etwas Limettensaft steif schlagen. Den Puderzucker in die Schüssel sieben und untermengen. Die Masse wieder steif schlagen.
Den Joghurt mit dem übrigen Limettensaft glatt rühren. Die Eimasse und die Sahne zugeben und locker unterheben. Das Johannisbeergelee mit dem Orangensaft verrühren.
Die Eismasse 3 cm hoch in eine flache Form füllen. Das Gelee darübergeben. Mit einer Gabel Muster ziehen. Für 3,5 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
Tipp: Das Rezept gelingt auch mit anderem Fruchtpüree. ▶