Einloggen / Registrieren

Startseite

Schlagzeilen
Messen & Termine
Themen
Wir für Euch
Sonstiges

Stilllegung 2024 Agrardiesel-Debatte Bürokratieabbau

topplus Aus dem Heft

Johannisbeer-Joghurteis

Lesezeit: 1 Minuten

Zutaten


Das Wichtigste aus Agrarwirtschaft und -politik montags und donnerstags per Mail!

Mit Eintragung zum Newsletter stimme ich der Nutzung meiner E-Mail-Adresse im Rahmen des gewählten Newsletters und zugehörigen Angeboten gemäß der AGBs und den Datenschutzhinweisen zu.

Für ca. 1000 g Eiscreme


Für ca. 1000 g Eiscreme


½ Limette, 1 Eiweiß


100 g Puderzucker


400 g Sahne-Joghurt (10% Fett)


300 g Sahne


100 g schwarzes Johannisbeergelee


20 ml Orangensaft


Zubereitung


Die Limette entsaften. Das Eiweiß mit etwas Limettensaft steif schlagen. Den Puderzucker in die Schüssel sieben und untermengen. Die Masse wieder steif schlagen.


Den Joghurt mit dem übrigen Limettensaft glatt rühren. Die Eimasse und die Sahne zugeben und locker unterheben. Das Johannisbeergelee mit dem Orangensaft verrühren.


Die Eismasse 3 cm hoch in eine flache Form füllen. Das Gelee darübergeben. Mit einer Gabel Muster ziehen. Für 3,5 Stunden in den Gefrierschrank stellen.


Tipp: Das Rezept gelingt auch mit anderem Fruchtpüree. ▶

Die Redaktion empfiehlt

top + Letzte Chance: Nur noch bis zum 01.04.24

3 Monate top agrar Digital + 2 Wintermützen GRATIS

Wie zufrieden sind Sie mit topagrar.com?

Was können wir noch verbessern?

Weitere Informationen zur Verarbeitung Ihrer Daten finden Sie in unserer Datenschutzerklärung.

Vielen Dank für Ihr Feedback!

Wir arbeiten stetig daran, Ihre Erfahrung mit topagrar.com zu verbessern. Dazu ist Ihre Meinung für uns unverzichtbar.