Kraut-Kartoffeln Plus

Zutaten für 6 Portionen:

6 große Kartoffeln

300 g Kasseler

1 rote Paprika, 2 Zwiebeln

1 EL Öl

500 g Sauerkraut

Salz, Pfeffer, 1 Lorbeerblatt

150 ml Apfelsaft

½ Bund Schnittlauch

200 g Schmand, 1 EL Milch

200 g Schmand, 1 EL Milch

Zubereitung:

Die Kartoffeln in Salzwasser geben und 20 bis 30 Minuten kochen.

Währenddessen das Kasseler fein würfeln. Die Paprika und...


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