Den Ingwer schälen und in Stücke teilen. Mit dem Bier, dem Zimt, dem Pfeffer und den Gewürznelken in einen Kochtopf geben und kurz aufkochen lassen. Achtung: Beim Kochen schäumt das Bier stark. Den Herd ausschalten und den Punsch für mindestens zwei Stunden ziehen lassen. Beim Abkühlen den Honig einrühren. Anschließend durch ein Sieb abseihen.
Vor dem Servieren erhitzen, aber nicht kochen lassen.
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Den Ingwer schälen und in Stücke teilen. Mit dem Bier, dem Zimt, dem Pfeffer und den Gewürznelken in einen Kochtopf geben und kurz aufkochen lassen. Achtung: Beim Kochen schäumt das Bier stark. Den Herd ausschalten und den Punsch für mindestens zwei Stunden ziehen lassen. Beim Abkühlen den Honig einrühren. Anschließend durch ein Sieb abseihen.
Vor dem Servieren erhitzen, aber nicht kochen lassen.
