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topplus Aus dem Heft

Welch’ eine Zier!

Lesezeit: 2 Minuten

Zieräpfel wachsen an Sträuchern und Bäumen und bringen Farbe in den Herbstgarten. Gerda von Lienen hat mit ihnen geschmückt und sie auch eingelegt.


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◁ Bekränzt: Die kleinen Hage-butten der Wildrose ‚Rosa multiflora‘ bilden den Rahmen dieses frühherbstlichen Türschmucks. Binden Sie kleine Sträußchen dicht zu einem Kranz und dekorieren Sie ihn mit einer Efeuranke. In der Mitte kreuzt ein üppig behangener Zweig der Zierapfelsorte Malus ‚Evereste‘.


Statt mit Hagebutten kann man den Kranz auch mit den Beeren der Eberesche binden.


Ein Schmuckstück, auch auf einem Teller auf der Anrichte oder dem Tisch wunderschön.


▷ Heiter bis sonnig: Zart und strukturiert wirkt dieser Strauß aus Sonnenhut, Gräsern und gelbroten Zieräpfeln. Ergänzt wird der Strauß durch ein identisches Gefäß mit Äpfeln. Übrigens: Rote Zieräpfel, die lange am Strauch hängen, liefert die Sorte Malus ‚Red Sentinel‘.


△ Schiffchen: Hortensienblüten mit Blattmanschetten, kleine Hagebuttensträuße der Wildrose und die zarten Blüten des Eisenkrauts (Verbena ‚bonariensis‘) füllen die Dekogläser. Die Zweige des kirschgroßen Zierapfels Malus ‚Evereste‘ umrahmen das Blumenschiff.


kathrin.hingst@topagrar.com


△ Beschwipste Äpfelchen: Die Sorte ‚Golden Hornet‘ waschen, in Gläser geben. Mit Zuckerlösung (100 g Zucker auf 250 ml Wasser) und Apfelbrand 1:1 auffüllen. Verschließen und 20 Min. bei 80°C einkochen.

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