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Zeit zum Schmökern

Lesezeit: 5 Minuten

Neue Bücher laden ein zum Schmökern, Nach­machen und Ausprobieren. Diese Exemplare machen jetzt viel Spaß.Kalte Küche: Die besten Rezepte Blitzschnelles, Vorbereitetes, Raffiniertes und Alltagstaugliches: Im neuen Kochbuch aus dem Hause top agrar finden Sie schnelle und feine Rezepte für Super Salate, Besondere Brote, Feines mit Fleisch und Fisch, Gemüse für Gourmets und Süßes zum Schluss. Alle Rezepte im Buch entstammen dem diesjährigen top agrar-Rezeptwettbewerb. Eine fünfköpfige Jury probierte und bewertete alle eingesandten Landfrauenrezepte und wählte anschließend die 100 besten Einsendungen für das Kochbuch „cool & köstlich – Kalte Küche“ aus. Ein Theorieteil mit zahlreichen Küchenkniffen und Ideen für lockere Feiern rundet das Buch ab. Erhältlich beim Landwirtschaftsverlag für 15 € (siehe Kasten). Geliebte Torten Von der Himbeer-Frischkäse-Torte bis zum Advents-Punsch-Kuchen: Die Lieblingskuchen der westfälischen Landfrauen gibt es jetzt zusammengefasst im Buch „Geliebte Torten“. Erprobte Backanleitungen, große, rezeptgetreue Fotos, eine praktische Spiralbindung, abwaschbare Seiten sowie praktische Tipps vom Konditormeister zeichnen das Buch aus. Die Rezepte sind versehen mit den Gelingtipps der Hobbybäckerinnen und ihrem Foto: So ist es der Redaktion gelungen, jeder Torte ein Gesicht zu geben. Erhältlich für 17,95 € beim Landwirtschaftsverlag (siehe Kasten). Ein Tagwerk Leben „Heut geh‘ ich Mist ausbringen und du hilfst, Dora“, sagte der Bauer nach dem Frühstück. „Freilich“, antwortete ich. „Mir ist jede Arbeit recht, die getan werden muss.“ Dora Prinz erzählt ihre Lebensgeschichte: 1919 tritt die 1,65 Meter kleine Bauerntochter mit 16 Jahren ihre erste Stelle als Magd an. Ihr Leben ist fortan geprägt von harter Arbeit und dem Rhythmus der Jahreszeiten. Dora geht tapfer und mit unbeugsamem Willen ihren Weg als alleinstehende Frau. Die klare und ruhige Sprache des Buches spiegelt dies wieder. Ihre Geschichte ist Zeugnis und Erinnerung an die bäuerliche Gesellschaft des Allgäu vor Einzug der Melkmaschinen. Dora Prinz mit Sabine Eichhorst: Ein Tagwerk Leben: Erinnerungen einer Magd, Droemer/Knaur Verlag. Preis: 19,95 €, ISBN: 978-3-426-27418-7 Familienplaner: Für große Haushalte Der „Familienkalender 2010“ ist nicht nur wunderschön, sondern für Familien auch superpraktisch: Mit sechs Spalten bietet er Platz für alle Termine der Familienmitglieder – geeignet auch für Großfamilien oder Mehr-Generationen-Haushalte mit bis zu sechs Mitgliedern. Die stimmungsvollen Natur- und Großaufnahmen und Landschaftsbilder wurden von der Redaktion geschmackvoll mit Sinnsprüchen kombiniert. Erhältlich beim Landwirtschaftsverlag für 14,95 € (siehe Kasten). Bäuerinnen backen Plätzchen Österreichs Bäuerinnen haben für top agrar Plätzchen gebacken. Über 70 traditionelle und köstliche Rezepte aus dem Alpenraum finden sich im neuen Backbuch „Süße Zaubereien“: Von Mohnmakronen über Schokobusserln bis hin zu Früchtekuchen sind die feinen Plätzchenrezepte ideal für die Weihnachtsbäckerei und machen Lust aufs Nachbacken. Mit praktischer Ringbuchbindung ist das kleine Büchlein für den Küchenalltag ideal. Erhältlich beim Landwirtschaftsverlag für 15 € (siehe Kasten). Bücher aus dem Hause Landlust In bewährter Landlust-Qualität hat die Redaktion zwei handliche Bücher im A5-Hochformat mit Ringbuchbindung herausgebracht: Beide machen wieder Lust aufs Nacharbeiten und Ausprobieren. ✘ Im Buch „Handarbeiten“ finden sich über 60 der schönsten Strick- und Häkelmodelle aus der Landlust. Wärmende und luftige Kleidung und Accessoires mit Anleitung sind jahreszeitlich geordnet und werden durch einen Theorieteil zu den verschiedenen Handarbeitstechniken ergänzt (14,80 €, siehe Kasten). ✘ Die Fortsetzung des erfolgreichen Rezeptbandes „Landlust – die Rezepte“ enthält köstliche Rezepte aus den letzten zwei Jahren Landlust. Von Suppen über Ofengerichte bis hin zu feinen Gerichten für Gäste: Das kleine Büchlein passt prima in den Küchenalltag. Erhältlich beim Landwirtschaftsverlag für 12,80 € (siehe Kasten). Tolle Bauern-Krimis ✘ Im Allgäu ermittelt der kauzige Kriminalkommissar Kluftinger mit den liebenswerten Eigenheiten mittlerweile schon zum fünften Mal. Im ersten Band „Milchgeld“ wickelt er seine Leser mit seiner Liebe zu Käsespatzen, dem Allgäu und seiner Ehefrau Erika (mit der er sich dennoch aufs Unterhaltsamste streiten kann) um den Finger. Bis ein Mord an einem Lebensmitteldesigner seinen geruhsamen Alltag stört... Der unterhaltsame Regionalkrimi begeistert Krimifans durch seine präzisen Landschaftsbeschreibungen, die sympathische, dialektgefärbte Sprache, den spannenden Einblick in die Allgäuer Milchwirtschaft – und eben den sympathischen Kommissar. Auch die Bände „Erntedank“, „Seegrund“, „Laienspiel“ und „Rauhnacht“ sind absolut lesenswert – auch ohne Bezug zur Landwirtschaft.  „Milchgeld“ von Volker Klüpfel und Michael Kobr, Piper-Verlag, ISBN: 978-3492242165, Preis: 8,95 €. ✘ In Westfalen macht sich indessen Komissar Kattenstroht auf zur Lösung seines vierten Falls. In „Schweinemond“ wird an Mittsommer die stellvertretende Geschäftsführerin einer Agrargenossenschaft ermordet. Die Ermittlungen führen den Kommissar und seine Assistentin in ein Dickicht aus Eifersucht, Missgunst und Habgier. Wie gewohnt geht Klaus Kattenstroht mit seinem trockenen westfälischen Humor und seinem Spürsinn der Sache auf den Grund und taucht ein in die vermeintliche Idylle des Münsterlandes.Preis: 14,95 €, Landwirtschaftsverlag. Hier bestellen! Folgende Bücher und Neuerscheinungen können Sie direkt über den Landwirtschaftsverlag beziehen:  Cool & köstlich: Kalte Küche (Bestell-Nr. 80277)  Familienkalender 2010 (Nr. 44125)  Geliebte Torten (Nr. 3825)  Handarbeiten (Nr. 1814)  Landlust – die Rezepte 2 (Nr. 1815)  Schweinemond (Nr. 3820)  Süße Zaubereien (Nr. 80279) Sie erhalten sie versandkostenfrei über das Internet unter www.buchweltshop.de oder zzgl. Versandkosten über den top agrar-Leserservice; Telefon: 0 25 01/80 13 02; E-Mail: service@topagrar.com

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