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Zum Mitbringen und fürs Büfett

Brote mit Blumenmuster

Das Osterbüfett darf bunt sein! Diese Hefebrote sind schnell gemacht und sehen super aus.

Lesezeit: 1 Minuten

Zutaten für fünf kleine Brote

375 g lauwarmes Wasser

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1 Würfel Hefe, 1 TL Zucker

600 g Mehl, 4 EL Olivenöl

2½ TL Salz, 1 Eigelb, 2 EL Milch

Dekoration: z. B. Rosmarin,

Tomaten, Kürbiskerne, Sesam

Zubereitung

Wasser, Hefe und Zucker verrühren. Mit Mehl, Olivenöl und Salz zu einem Teig kneten. Zur Kugel formen und abgedeckt ca. 30 Minuten ruhen lassen.

In fünf Stücke teilen. Auf ein Blech legen und zu Fladen ziehen. Eigelb und Milch verrühren, die Fladen bestreichen. Die Brote dekorieren, die Deko mit Öl bestreichen. Die Brote kurz aufgehen

lassen.

Den Ofen auf 250 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Brote für ca. 15 Minuten backen.

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