In dem Buch „Pikant und deftig backen“ finden sich aus sieben Jahren Einfach Hausgemacht unwiderstehliche und pikante Backideen.
In Kapitel 1 dreht sich alles um selbst gemachte Brote und Brötchen mit Hefe- und Sauerteig, von der Bayerischen Kruste bis zum gefüllten Partybrot. Im zweiten Kapitel erfährt man, wie sich die typisch italienischen Pizzen, die sparsam belegten Focaccias oder die hauchdünnen Flammkuchen mit den eigenen Lieblingszutaten kombinieren lassen. Kapitel drei zeigt, wie man herzhafte Kuchen aus dem Ofen mit Mürbe- bzw. Quarkblätterteig zubereitet. Um pikante Köstlichkeiten geht es im letzten Kapitel. Klassisch belegte Bruschetta, Toasts oder gefüllte Teigtaschen und Sandwiches sind tolle Inspirationen für Vorspeisen oder Fingerfood.
Die Redaktion Einfach Hausgemacht begleitet die vielen Rezepte mit anschaulichen Bildern. Die übersichtlichen Zutatenlisten und Rezeptbeschreibungen helfen, die Rezepte schnell zu erfassen. Alle Rezepte kommen mit Zutaten aus gut sortierten Supermärkten aus, sind mehrfach getestet- und gelingsicher beschrieben.
Toll für Backfans!
Pikant und deftig backen
Einfach Hausgemacht
Landwirtschaftsverlag Münster
128 Seiten
Preis: 12,80 €
ISBN 978-3-7843-5676-1
