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Ofengulasch mit Kürbis und Pflaumen

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Kürbisse sind die Gemüse-Stars des Herbstes. Sie schmecken als Suppe, aus dem Backofen, im Salat und sogar im Gebäck.

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Traubentorte mit Mascarpone

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Die Creme wird mit Amarettini verfeinert.

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Pflaumen-Holunderbeer-Konfitüre

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Die Pflaumen hängen reif an den Bäumen. Die Holunderbeeren leuchten dunkellila von den Sträuchern und locken zum Ernten.

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Tomaten-Zucchini-Quiche

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In dieser Quiche werden beliebte Sommergemüse kombiniert: Tomaten und Zucchini. So ergibt sich ein leckeres Essen für laue Sommerabende.

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Warmer Tomatensalat

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Der warme Tomatensalat ist eine köstliche Kombination aus Tomaten und Fetakäse. Schärfe bekommt er durch die Peperoni.

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Brombeertorte mit Nussboden

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Die Brombeercreme kommt auf dieser Torte marmoriert daher. Gekrönt wird das Backwerk von einer Schicht Nussbrösel.

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Konfitüre aus Hagebuttenmus

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Hagebutten

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Pizza Vitello tonnato

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Diese Pizza ist sehr ausgefallen, aber unglaublich lecker. Am besten einfach die Thunfischmayonnaise zubereiten, Ruccola auf eine Pizza Magaritha legen und diese mit Kalbfleisch und Karpern garnieren.

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Mirabellenkuchen mit Schmandguss

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Dieser Mirabellenkuchen ist unkompliziert zuzubereiten. Er schmeckt frisch aus dem Backofen mit etwas Eis oder ausgekühlt mit geschlagener Sahne.

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Wildschwein-Pflaumen-Gulasch

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Pflaumen verleihen dem Wildschweingulasch eine fruchtige Note.