Das vor zwei Jahren lancierte Bayerische Biosiegel ist in der Biobranche und beim Verbraucher offenbar angekommen. Laut Dr. Michael Lüdke vom Bayerischen Landwirtschaftsministerium sind über die drei Lizenznehmer des Siegels inzwischen 120 Zeichennehmer und rund 900 Produkte für die Nutzung zugelassen. „Insgesamt sind dabei etwa 1100 bayerische Bauern eingebunden“, sagte Lüdke bei der Woche der Erzeuger und Vermarkter in Herrsching. Eine Befragung bei Verbrauchern zeigte, dass rund 46% das Siegel kennen.
Die Zuwachsraten bei den Teilnehmern seien nicht mehr so groß wie zu Beginn, so Lüdke. Inzwischen würden aber auch Kommunen und Institutionen das Bayerische Biosiegel für sich entdecken und zum Goldstandard in ihren Kantinen oder beiVeranstaltungen erklären.
