Voller Einsatz im Nebenerwerb
Über 190 000 Landwirte in Deutschland wirtschaften im Nebenerwerb. Das ist mehr als jeder zweite landwirtschaftliche Betrieb. Ihre Motive sind ganz unterschiedlich. Für manchen ist die Landwirtschaft ein Hobby, für andere eine Übergangsphase, bei vielen ist sie – teils seit Generationen – eine stabile Einkommensform. Eines eint sie dabei alle: Das Herz und die Leidenschaft für die Landwirtschaft.
Ihre größte Herausforderung ist die knappe Arbeitszeit. Auch das Ausnutzen von Kostenvorteilen fällt bei den vergleichsweise kleinen Betriebsgrößen schwer. Die Gefahr ist dann groß, dass der Nebenerwerb zum Zuschussgeschäft wird.
Aber es gibt Nebenerwerbsland-wirte, denen es als „Künstler knapper Ressourcen“ gelingt, Hauptberuf und Landwirtschaft optimal miteinander zu verzahnen und auch mit dem Nebenerwerb gutes Geld zu verdienen. Wir stellen deutschlandweit fünf Betriebe und ihre Erfolgsrezepte vor.