Die 2016 neugegründete Molkerei Allgäuer Hof-Milch in Missen-Wilhams sucht weitere Lieferanten. „Wir garantieren den Erzeugern für konventionelle Heumilch mindestens 40 ct/kg für fünf Jahre“, bestätigte Molkerei-Geschäftsführer Matthias Haug. Betriebe, die mehr als 120 Tage weiden, erhalten ab 2018 noch 1 ct/kg extra.
Aktuell liefern 48 Heu-Milchbauern 6 Mio. kg Milch an die Allgäuer Hof-Milch. 2018 sollen es 70 Lieferanten mit rund 11 Mio. kg Milch sein. Laut Haug ist das Wachstum durch einen langfristigen Vertrag mit Rewe abgesichert.