Israel hat eine echte Hightec-Landwirtschaft. Dass die israelischen Kühe mit durchschnittlich weit über 10 000 Litern Milch im Jahr zu den leistungsstärksten der Welt gehören und dort die Tröpfchenbewässerung erfunden wurde, ist bekannt. Aber wussten Sie auch, dass die Hälfte der in Europa verkauften Küchenkräuter aus Israel kommt? Selbst das Basilikum für die Pizza in Italien, berichtet die FAZ.
Der neueste Clou ist eine Tomatensorte, die schon am Strauch trocknet. Gut 30 % der Produktions- und Transportkosten ließen sich damit einsparen, heißt es.
top agrar meint: Wer innovativ ist, kann auch aus vermeintlich benachteiligten Standorten etwas machen.