Zur Diskussion um Nitratwerte und die Verschärfung der Düngeverordnung
Manche Probleme sind gar keine
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Nitrat ist für Menschen völlig ungiftig. Sein Umwandlungsprodukt Nitrit könnte rein theoretisch zur Blausucht bei Säuglingen führen. Seit mindestens Mitte des vorigen Jahrhunderts gibt es in Deutschland keinen solchen durch Trinkwasser verursachten Fall mehr.
Nitrit nehmen wir bereitwillig mit Wurstwaren durch das Pökelsalz direkt zu uns und bezahlen auch noch viel Geld dafür. Nitrat konsumieren wir in größerer Menge mit grünem Gemüse.
Wenn wir nun durch Düngung um 20% unter Bedarf die Erträge verringern, so bekämpfen wir damit ein Problem, das es gar nicht gibt. In jedem Fall jedoch verstärken wir ein sehr reales Problem. Es werden noch mehr Menschen verhungern.
Nitrat ist für Menschen völlig ungiftig. Sein Umwandlungsprodukt Nitrit könnte rein theoretisch zur Blausucht bei Säuglingen führen. Seit mindestens Mitte des vorigen Jahrhunderts gibt es in Deutschland keinen solchen durch Trinkwasser verursachten Fall mehr.
Nitrit nehmen wir bereitwillig mit Wurstwaren durch das Pökelsalz direkt zu uns und bezahlen auch noch viel Geld dafür. Nitrat konsumieren wir in größerer Menge mit grünem Gemüse.
Wenn wir nun durch Düngung um 20% unter Bedarf die Erträge verringern, so bekämpfen wir damit ein Problem, das es gar nicht gibt. In jedem Fall jedoch verstärken wir ein sehr reales Problem. Es werden noch mehr Menschen verhungern.