Wie sich die Durchwachsene Silphie ernten lässt, wollten Mitte September Landwirte aus ganz Europa in Hahnennest, Gemeinde Ostrach, in der Praxis sehen.
Die 3,50 m hohen Pflanzen wurden mit einem Claas Jaguar 980 und einem Direktschneidewerk mit Seitenmesser geerntet.
Die Seitenmesser sind wichtig, weil sich die Silphiepflanzen stark verzweigen und zudem ineinander wachsen.
Laut Alexandra Kipp hat der Energiepark Hahnennest 2017 bundesweit 1100 ha Silphie neu ausgesät. 2015 waren es erst 80 ha in Baden-Württemberg.
