Vegan in? Plus

Deutschland ist das Zentrum der veganen Ernährung. Mit 36% aller veganen Produkteinführungen rangieren wir vor Großbritannien (21%), Frankreich (7%) und Italien (4%). Jedes 10. neue Produkt im deutschen Lebensmittel- und Getränkehandel war 2015 als „vegan“ gekennzeichnet.

Es sind vor allem junge Verbraucher, die sich vegan ernähren. In den Großstädten sei diese Form der Ernährung zum gesellschaftlichen Mainstream geworden, berichtet...


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