Weniger Fleisch, mehr Gemüse und mehr Biomasse! Plus

Der Blick von außen

Ende 2015 haben in Paris alle Staaten der Welt gemeinsam beschlossen, die globale Erwärmung auf unter 2 Grad Celsius zu begrenzen. Dies ist möglich, bedarf aber großer gesellschaftlicher Anstrengungen. Es wird nicht reichen, den Energiesektor allein auf 100% erneuerbare Quellen umzustellen.

Alle Sektoren müssen sich beteiligen, auch die Landwirtschaft, die weltweit immerhin für ein Viertel aller Emissionen verantwortlich ist. Dies wird nur gelingen, wenn alle technologischen Möglichkeiten der Emissionsverringerung erforscht und umgesetzt werden.

Weitere Produktivitätssteigerungen sind nötig, um die globale Flächenausdehnung zu begrenzen. Dabei müssen...


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