Biofach diskutiert Trends in der Vermarktung

Als Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel versteht sich die BioFach vom 14. bis 17. Februar auf dem Messeglände in Nürnberg. Sie stellt die Trends von Heute vor und richtet mit dem Schwerpunktthema „nächste Generation Bio“ den Blick nach vorn. Fast 3.000 Aussteller präsentieren sich...

Als Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel versteht sich die BioFach vom 14. bis 17. Februar auf dem Messeglände in Nürnberg. Sie stellt nach Mitteilung des Landvolks die Trends von Heute vor und richtet mit dem Schwerpunktthema „nächste Generation Bio“ den Blick nach vorn.

Fast 3.000 Aussteller präsentieren die weltweite Bio-Vielfalt, die Veranstalter erwarten mehr als 50.000 Besucher. Niedersachsen ist mit 69 Ausstellern gut vertreten, davon sind 16 Unternehmen als Ausstellergemeinschaft unter der Regie der Marketinggesellschaft der niedersächsischen Land- und Ernährungswirtschaft dabei. Das Kompetenzzentrums Ökolandbau Niedersachsen (KÖN), die Anlaufstelle für angehende wie bereits ökologisch wirtschaftende Landwirte, ist mit Bio-Gemüse und Bio-Kartoffeln dabei.

Die BioFach in Nürnberg will Menschen zusammenbringen, Märkte entwickeln und aufspüren, Trends und Entwicklungen diskutieren und sich mit der Zukunft auseinandersetzen. Diese Schwerpunkte interessieren auch den Ausschuss Ökolandbau im Landvolk Niedersachsen, er wird ebenfalls die BioFach für Gespräche nutzen.

In Niedersachsen wirtschaften aktuell 1.646 Landwirte bzw. insgesamt 2.837 bio-zertifizierte Unternehmen (Landwirte, Händler, Verarbeiter etc.) mit 87.212 ha Öko-Fläche nach den Kriterien des biologischen Landbaues. Bundesweit hat sich nach Daten der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung der Bioanbau in 20 Jahren etwa vervierfacht. Die bewirtschaftete Fläche stieg von 354.171 ha im Jahr 1996 auf 1.251.320 ha im Jahr 2016. Dahinter standen 1996 erst 7.353 Betriebe zwanzig Jahre später waren es 27.132.

Am stärksten vertreten ist der Bioanbau traditionell im Süden Deutschlands. Bayern und Baden-Württemberg führen die Statistik sowohl in der Flächenbilanz als auch der Zahl der Betriebe an. Es sind 285.243 ha und 12.061 Betriebe in Bayern sowie 151.111 ha und 10.003 Betriebe in Baden-Württemberg. Nach der Fläche folgen Brandenburg mit 145.812 ha und Mecklenburg-Vorpommern mit 132.203 ha, allerdings stehen in diesen Bundesländern deutlich weniger Unternehmen dahinter: 1.153 in Brandenburg und 1.098 in Mecklenburg-Vorpommern.

Artikel geschrieben von

Alfons Deter

Redakteur top agrar Online

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Management & Politik / News

Biofach 2018 vom 14. bis 17. Februar in Nürnberg

vor von Alfons Deter

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